O que é o Propionato de Cálcio Pó?
O Propionato de Cálcio é um conservante com 99% de pureza, derivado do ácido propiônico, classificado com o código INS 202 na forma pó fino.

Funções e benefícios do Propionato de Cálcio Pó?
O Propionato de Cálcio é altamente solúvel e garante fácil incorporação às massas em produtos como pães, bolos, panetones, pizzas, biscoitos, massa fresca, massa de salgados, pré-misturas em pó, farináceos, ração animal entre outros. É perfeito para aumentar a vida útil de pães e bolos, assegurando qualidade e segurança durante o armazenamento, evitando contaminações e perdas sem alterar o sabor final dos alimentos. Em panificação, recomenda-se aplicar entre 3 gramas de Propionato de Cálcio para cada quilo de farinha. Misturar o Propionato de Cálcio junto da farinha e homogeinizar com os demais ingredientes.

Composição:
Propionato de Cálcio puro.

Fornecimento:
Fornecimento para o varejo em embalagens de 1Kg, 5Kg e 10Kg e no atacado em embalagem de 25Kg. Para quantidades maiores, consultar negociação especial no WhatsApp comercial. Acompanha laudo de análise junto da nota fiscal. Temos certificação ISO 22.000 com política voltada para a segurança dos alimentos, atendimento aos requisitos legais e a satisfação do cliente.

Alergênicos:
Não contém alergênicos.
Não contém glúten.
Não contém transgênicos.

Armazenamento:
Armazenar em local seco e fresco, protegido da luz. Após aberto, manter a embalagem devidamente fechada para preservar a qualidade do produto.