O que é a Goma Xantana 200?
A Goma Xantana é um espessante e estabilizante produzida através da fermentação de carboidratos por uma bactéria chamada Xanthomonas campestris. É um polímero natural capaz de aumentar de viscosidade de alimentos e bebidas.

Funções e benefícios da Goma Xantana 200?
Com granulometria fina de 200 mesh, a Goma Xantana tem boa solubilização e excelente desempenho em diversas formulações de alimentos. Proporciona a suspensão das partículas sólidas, gera textura, liga e estabilidade em molhos, cremes, bebidas, sorvetes, sobremesas, xaropes e panifícios. A dosagem orientativa vai depender do uso e o resultado final que deseja obter. No geral, é possível obter resultados a partir de 0,5g a 1g para cada quilo de alimento final. Um produto extremamente versátil e muito utilizado na produção de alimentos.

Composição:
Goma Xantana 200 mesha, pura.

Fornecimento:
Fornecimento para o varejo em embalagens de 1Kg, 5Kg e 10Kg e no atacado em embalagem de 25Kg. Para quantidades maiores, consultar negociação especial no WhatsApp comercial. Acompanha laudo de análise junto da nota fiscal. Temos certificação ISO 22.000 com política voltada para a segurança dos alimentos, atendimento aos requisitos legais e a satisfação do cliente.

Alergênicos:
Não contém alergênicos.
Não contém glúten.
Não contém transgênicos.

Armazenamento:
Armazenar em local seco e fresco, protegido da luz. Após aberto, manter a embalagem devidamente fechada para preservar a qualidade do produto.