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O que é
O Sorbato de Potássio é um sal derivado do Ácido sórbico, utilizado como conservante alimentar inibidor de bactérias, mofos e leveduras, promovendo assim a extenção da vida útil do alimento e a segurança alimentar, evitando contaminações indesejadas. Produto na froma granular, com alto grau de pureza, fabricado pela multinacional chinesa Nantong, uma das marcas mais apreciadas do mercado.
Aplicação
A ANVISA preconisa dosagens médias de 0,1% a 0,3% sobre o peso total da massa, dependendo da categoria do alimento. É de responsabilidade de cada fabricante avaliar os limites legais de aplicação em seu produto final na ANVISA.
Alergênicos
Não contém glúten
Imagem Ilustrativa
