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O que é
Corante em pó alimentício que confere a coloração marrom em alimentos diversos. O corante marrom M tem alta concentração e estabilidade em altas ou baixas temperaturas mantendo a tonalidade vibrante ao longo da vida útil do alimento.
Aplicação
O corante marrom M preenche, intensifica ou restaura a coloração marrom (do tom claro ao escuro) em alimentos como bolos, doces, confeitos, recheios, bebidas, cremes, rações, sorvetes, picolés, entre outros. Muito utilizado por indústrias e cozinhas indústriais.
Dosagem
Aplicar direto na mistura ou, se preferir, solubilizar em água antes. Dosar a quantidade de acordo com a tonalidade desejada. Coloração instantânea.
Alergênicos
NÃO CONTÉM GLUTEN
