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O que é
A glucose em pó é um açúcar extraído do milho, sendo menos doce que o açúcar refinado tradicional proveniente da cana de açúcar.
Aplicação/Dosagem
A glucose de milho em pó pode ser usadas em biscoitos, bolos e misturas para bolo, cereais matinais, barras de cereais e proteína, cobertura para sorvete, chocolates/recheios para bombons, brigadeiros, coberturas, compotas, doce de leite, drageados, geleia de brilho, geleias, molho de tomate, molho shoyu, molho tipo mostarda, molho tipo catchup, molhos, pratos prontos congelados, pães, mistura para pães, pós para sorvetes, recheios para biscoitos, snacks, sobremesas em pó, sorvetes.
Dosagem
Variável de acordo a formulação.
É de responsabilidade de cada fabricante avaliar se a aplicação em seu produto final atende as legislações pertinentes.
Alergênicos
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
| Peso | 1kg, 25kg |
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