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O que é
O BHA Antioxidante é um pó cristalino de aspecto branco de odor e sabor característico e insolúvel em água. Um dos antioxidantes mais utilizados na indústria de alimentos para prevenir a oxidação em produtos ricos em óleos e gorduras. Previne a formação do ranço que ocasiona alterações no cheiro, cor e sabor.
Aplicação
Utilizado em produtos cárneos, óleos, gorduras, recheios, molhos, cremes, doces, cosméticos, entre outros. Aplicado para evitar a rancidez e aumentar a vida útil do alimento.
Dosagem
A dosagem média pode variar conforme categoria de alimento. Como dosagem orientativa, indica-se aplicar 1gr de BHA para cada quilo de alimento final. Consulte a legislação ANVISA
para obter mais informações e checar os limites de uso do BHA no seu produto.
Alergênicos
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
