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O que é
O antimofo para panificação é um produto utilizado para prevenir e combater a propagação de fungos e microrganismos na superfície dos produtos de panificação. Proporciona alta barreira gerando segurança alimentar, minimizando devoluções por contaminação principalmente em dias mais quentes.
Ingredientes
Álcool de cereais, Conservantes: sorbato de potássio (INS 211), propionato de cálcio (INS 282) e ácido sórbico (INS 200), Antioxidantes: ácido cítrico (INS 330) e ácido ascórbico (INS 300).
Aplicação/Dosagem
Aspergido na superfície de Pães, Pizzas, Panetones, Bolos, Pão de Alho e similares. Produto pronto para uso.
Dosagem:
Pulverizar em todos os lados do produto final logo antes ou durante o empacotamento.
É de responsabilidade de cada fabricante avaliar se a aplicação em seu produto final atende as legislações pertinentes.
Alergênicos
NÃO CONTÉM GLÚTEN
