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O que é
O Amido de milho é um amido puro extraído do grão de milho (OGM) por meio do processo de moagem via úmida, finalizando em um produto isento de glúten, não tem sabor nem cheiro. Apresenta-se como um pó fino, suave, e de cor branca.
Aplicação
Produto utilizado em preparo de alimentos como biscoitos, pudins, flãs, cremes, molhos, embutidos, massas, alimentos infantis, panificação, confeitos e quaisquer alimentos que necessitem agregar consistência, cremosidade e corpo ao produto, sem alterar o sabor dos alimentos. Para celíacos, o amido de milho é uma escolha segura.
Dosagem
Indica-se dosar o amido de milho conforme a necessidade.
Alergênico
Ingredientes: Amido de milho. NÃO CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM OGM.
