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O que é
O ácido sórbico é um conservante alimentar que age com ação inibidora de fungos e bolores responsáveis pela deterioração dos alimentos.
Aplicação
A ANVISA preconisa dosagens médias de 0,1% a 0,3% sobre o peso total da massada, dependendo da categoria do alimento. É de responsabilidade de cada fabricante avaliar os limites legais de aplicação em seu produto final na ANVISA.
Alergênicos
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
| Peso | 1kg, 500gr, 200gr, 25kg, 5kg |
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