CÁRNEOS

Os antimicrobianos naturais desenvolvidos pela WIFA possuem fitoativos riquíssimos em catequinas, antocianinas, flavonas e óleos resina. São aliados poderosos quando o assunto é frescor, shelf life e saúde em alimentos cárneos.

Alto potencial de controle microbiológico em bactérias patógenas e deteriorantes auxiliando na expansão da vida útil do alimento.

Acessíveis economicamente com excelente custo de aplicação.

É crescente o número de consumidores que optam por empresas e alimentos que aderem a ingredientes naturais.

Aplicação em toda linha de embutidos frescais, cozidos e cortes temperados.

Equipe técnica experiente e dedicada ao setor cárneo.