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O que é
Corante de urucum natural, solúvel em água, produzido a partir da extração dos pigmentos da semente de urucum in natura (Bixa orellana), através de solução aquosa de hidróxido de potássio.
Aplicação
Na coloração de diversos tipos de alimentos como massas, panifícios, cárneos, lácteos, entre outros.
Dosagem
De acordo com a tonalidade desejada. É de responsabilidade de cada fabricante avaliar se a aplicação em seu produto final atende as legislações pertinentes.
Alergênicos
NÃO CONTÉM GLUTEN
